Le poivre est une épice issue des baies du poivrier. Incontournable en cuisine, une pincée de poivre suffit à agrémenter et à relever la saveur de tous vos plats !

Pourquoi choisir le poivre en grains ?

Le poivre en grains permet de conserver longtemps toutes les saveurs de cette épice pour ne les libérer qu'au moment où vous cuisinez ou déguster votre plat. Quelques grains de poivre suffisent à relever avec subtilité une sauce, un plat de légumes ou une viande. Quelques tours de moulin à poivre vous permettront également de relever votre plat au moment où vous le dégustez.

Quelles sont les vertus du poivre ?

Le poivre est riche en pipérine. Cette molécule favorise la production d'endorphine, l'hormone du bien-être. Elle facilite également la digestion. L'ajout de poivre est ainsi souvent recommandé pour les plats riches.