Le cumin est une épice qui s’utilise connue dans toutes les cultures. Le cumin en graines parfume vos ragoûts, vos plats en sauce ou vos salades.

Avec ses arômes légèrement anisés, il donne du pep's à tous vos plats.

Comment utiliser le cumin en cuisine ? 

Les graines de cumin sont idéales pour relever une sauce ou une marinade. Saupoudrées sur une viande blanche ou un poisson à la plancha, elles relèvent délicatement leur saveur. Les graines de cumin peuvent aussi se déguster dans une vinaigrette ou avec un bon fromage à pâte pressée.

Les graines de cumin peuvent également être utilisées dans les recettes sucrées pour apporter un goût délicatement anisé à un cake ou à une crème dessert.

Quelles sont les bienfaits des graines de cumin ?

Le cumin favorise la digestion. Vous pouvez également déguster une infusion de graines de cumin le soir pour avoir un sommeil de qualité ou pour favoriser la lactation si vous allaitez votre enfant.